Højbede i stål der ruster

Foråret og sommer en tid med udeliv og en terrassedør, som er lige så meget åben, som den er lukket. Rigtig mange danskere rykker udenfor, og morgenkaffen kan så småt indtages på terrassen. Det giver anledning til at tage et kig på haven og terrassen, som har været i vinterhi og dækket af blade og måske en smule sne.

Sol og lunere temperaturer giver lyst og anledning til udeliv og til, at der skal ske nye spændende ting i haven. Alle de ting man gerne vil gøre, det er nu, man skal føre det ud i livet. Drømmer man om en køkkenhave, så man den kommende sommer og efterår kan blive mere eller mindre selvforsynende i grøntsager, frugter og krydderurter, så er det nu, man skal tage affære. Hvordan griber man så en køkkenhave an, hvis man ikke har gjort det før?

Højbede til haven

Hvis man gerne vil anlægge en køkkenhave i sin have, kan man med fordel etablere et eller flere højbede. Højbede skaber et twist i haven, som er rigtig flot, og samtidig kan man nemt adskille de forskellige grøntsager eller urter, man gerne vil have i sin have. Med højbede af cortenstål får man højbede, som holder i mange år og i alt slags vejr. De er nemlig lavet til at ældes utrolig langsomt. Man skal altså ikke bekymre sig om at købe eller samle ny højbede efter et par år, men kan bare genbruge de samme og plante nye afgrøder år efter år.

Med højbede som køkkenhave kan man nemt skabe små oaser i sin have eller bruge til at ramme terrassen ind, så man får skabt en hyggelig krog med alt muligt spiseligt omkring, som er lige til at spise af og bruge i madlavningen eller smide direkte på grillen en lun sommeraften.

Selvforsynende

Når man har højbede eller en køkkenhave, kan man i høj grad blive sin egen grønthandler, og det er da rimelige sejt. Ens egne grøntsager eller urter skal man aldrig bekymre sig om, hvor kommer fra, hvordan de er blevet behandlet, eller hvordan de er fragtet til Danmark. På den måde bliver man sin egen mini landmand, og man kan frit vælge sine yndlingsurter eller grøntsager og dyrke oceaner af det. Der er bare noget meget tilfredsstillende ved lige at kunne hente et skål jordbær til koldskålen eller rive friske kartofler op af jorden til kartoffelsalaten en dejlig sommerdag. Det bliver næsten ikke mere jordnært og idyllisk og samtidig ved man 100 %, hvad man spiser.