Vigtige mål i køkkenet

Bordpladers højde, som man skal sidde ved er almindeligvis 73 cm. Så hvis din bordplade er 3 cm tyk, skal benene være 70 cm. Du kan også vælge høje barstole hvis du ønsker en spiseplads ved den almindelige arbejdshøjde som er omkring 90 cm. Afstanden imellem 2 parallelle køkkenbordplader bør være ca. 110 cm. Vægge og højskabe må ikke tegnes tættere end 40 cm. fra vask og kogeplader, og gerne 60 cm. Skab så meget plads mellem vask og kogeplade, da denne plads er køkkenets bedste og populæreste arbejdsplads. Køkkenbordpladers højde er i dag almindeligvis 90 cm, men den bedste arbejdshøjde finder du ved at stå helt afslappet, og lade armene hænge naturligt ned langs siden. Mål afstanden fra gulvet til håndroden. Metoden er dog ikke altid praktisk da højden jo så kun er tilpasset dig! Arbejdstrekanten. Køleskab, vask og kogeplader udgør køkkenets 3 vigtige arbejdszoner. De bør placeres i en så ligesidet trekant som muligt. For at få en passende afstand imellem zonerne må summen af de tre sider ikke overstige 8 meter.